Home / Helados / Con la punta de Bell, mi querida sobrina, fui a visitar el Blog Dieta y Salud, …

Con la punta de Bell, mi querida sobrina, fui a visitar el Blog Dieta y Salud, …



Con la punta de Bell, mi querida sobrina, fui a visitar el Blog de Dieta y Salud, y me hizo agua la boca, porque además de amar a un …

No hay muchas cosas en las que toda la familia pueda estar de acuerdo, pero el helado de chocolate es generalmente una de ellas. Hay algo acerca de la maravillosa textura cremosa, frescura, dulzura y sin olvidar la rica chocolatería que funciona tan maravillosamente bien juntos. Hacerlo en casa solo se suma a la experiencia. Cuando sacas las porciones después de la cena sabiendo que todos participaron en la creación del desierto, parece que sabe el doble de bien.

Otro gran beneficio es que puede ajustar los ingredientes para que coincidan con sus propios gustos. Los desiertos congelados fabricados están muy regulados y, si bien esto garantiza un excelente control de calidad, generalmente no obtendrá una mala experiencia en el supermercado, significa que la mayoría de las marcas tienen un sabor muy similar: hay muchos productos, pero muy pocos excelentes. En casa no tiene estas restricciones. Puede desarrollar su propio toque exactamente como lo desee.

Usar la mejor calidad de ingredientes que pueda pagar es clave. Hay un mundo de diferencia entre el chocolate con leche barato y el oscuro con 70% de sólidos de cacao. Elija la variedad sin azúcar y podrá regular el sabor. Un buen punto de partida es agregar la misma cantidad de azúcar que el producto de chocolate. Agregue un poco menos para obtener un sabor amargo más maduro, perfecto para adultos. Para los niños, agregue un poco más para que sea agradable y dulce, como a los niños les gusta.

Para una riqueza aún mayor, podría considerar tirar un brownie desmoronado, galletas o papas fritas o incluso un licor

Es posible que necesite batir esta mezcla un poco más que para la mayoría de las recetas, ya que el cacao en polvo puede ralentizar el "látigo". Recuerde también que un lote casero no será tan oscuro como una tina llena de sabores y colorantes producida en fábrica. ¡Pero sabrá mucho mejor!