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Montessori Bed Ephesus Montessori – n11.com



Montessori Bed Ephesus Montessori – n11.com

Manger sainement est important à tout âge, mais il est particulièrement important pour les baby-boomers de plus de 50 ans. Pourquoi?

D'accord, les mauvaises nouvelles d'abord. En vieillissant, notre corps subit des changements majeurs, comme le souligne RDN, experte en nutrition, MS, dans une interview accordée à Newsmax. "Les hommes et les femmes sont exposés à la perte osseuse, à la perte musculaire, aux changements hormonaux et à la redoutable propagation au moyen âge", explique la diététiste. "Nous voyons et ressentons ces changements dans nos articulations douloureuses, nos troubles visuels, nos complications cardiaques, notre gain de poids, notre rétention de mémoire réduite et notre manque d'énergie - tous ces problèmes étant directement liés à la nutrition."

La bonne nouvelle? Manger les bons aliments peut aider à prévenir les maladies, à maintenir un métabolisme sain et à vous sentir bien.

Gagnant-gagnant!

En gardant cela à l’esprit, voici 10 super aliments offrant un rapport élevé entre les nutriments et les calories pour que votre corps continue à fonctionner de manière optimale. Vous remarquerez que certains de ces super-aliments anti-âge et anti-maladies sont des aliments que vous aimerez peut-être déjà et qui sont assis dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger.

Saumon sauvage n ° 1

L'American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine, en particulier des poissons gras comme le saumon. Le saumon regorge de vitamine D, de potassium, de vitamines B et d’autres minéraux importants, mais ce n’est pas tout. Les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3, qui aident à combattre l'inflammation, éliminent les triglycérides du sang, sont bénéfiques pour l'arthrite et peuvent même contribuer à la perte de mémoire et à la démence. (À propos, les oméga-3 peuvent également être trouvés dans d'autres poissons gras et d'eaux froides comme le hareng, les sardines, la truite arc-en-ciel, la morue, le thon et le maquereau.)

En outre, le saumon est une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels. Ceci est important car la protéine est ce que notre corps utilise pour l’entretien et la réparation. Pas étonnant que les experts placent souvent le saumon en tête de leur liste d'aliments sains qui favorisent une bonne santé!

# 2 graines de chia

Les graines de chia sont des dynamos nutritifs stimulant l'énergie et constituent la source la plus riche en acides gras oméga-3 d'origine végétale disponibles. Les graines regorgent d'antioxydants, de protéines, de minéraux et de fibres solubles et insolubles pour faciliter la digestion.

Les petites graines sont également une "protéine complète" contenant les neuf acides aminés essentiels, ce qui est rare pour une source de protéines d'origine végétale. Un autre avantage? Ces petites graines ont une qualité inhabituelle: lorsqu'elles sont combinées avec un liquide, elles gonflent et absorbent plus de 10 fois leur poids. Cela signifie que l'ajout d'une cuillerée ou de deux cuillères aux repas vous aidera à vous sentir rassasié tout en ajoutant du croquant et de la texture. Si vous essayez de perdre quelques kilos, cela peut être utile!

Alors, voici quelques faits amusants sur ce super aliment. Bien que les graines de chia ne soient devenues un aliment de santé populaire que depuis peu, elles existent depuis longtemps comme aliment de base des régimes maya et aztèque. En fait, "chia" signifie "force" en langue maya. Les guerriers aztèques étaient connus pour utiliser les graines pour leur donner beaucoup d'énergie et leur endurance, en particulier pendant les batailles. Et au cas où vous vous le demanderiez, ces graines sont les mêmes que celles utilisées pour les animaux de compagnie emblématiques de Ch-Ch-Ch-Chia, qui vous permettent de "faire pousser" des animaux et des personnages de jardin. Toutefois, les semences contenues dans ces kits ne sont pas approuvées pour la consommation. Par conséquent, dirigez-vous vers une épicerie ou une pharmacie pour profiter des avantages pour la santé.

Ces graines nutritives sont pratiquement sans saveur, vous pouvez donc les ajouter à presque tout, y compris la farine d'avoine, le yogourt, les smoothies, les sauces, les céréales pour le petit-déjeuner, les soupes et les salades. Une autre façon populaire de manger les graines est de faire du "pudding à la chia". Il suffit de mélanger des graines avec une tasse de liquide, comme du lait d'amande. Après 15 minutes environ, les graines "gonflent" et le "pudding" est prêt à être consommé. Ajoutez des fruits, des noix ou d'autres garnitures pour plus de saveur. Faites juste attention à ne pas manger des cuillerées de graines qui pourraient poser un risque d'étouffement.

# 3 avocats

Ce fruit unique et nutritif contient 20 vitamines et minéraux différents ainsi que des antioxydants, dont la lutéine et la zéaxanthine, des caroténoïdes, qui sont précieux pour la santé des yeux. Étonnamment, les avocats ont plus de potassium que les bananes - un minéral essentiel que la plupart des personnes âgées ne consomment pas suffisamment pour réduire la tension artérielle.

Autres bonus: les avocats contiennent des acides gras monoinsaturés, qui, selon de nombreuses études, peuvent aider à réduire les niveaux de "mauvais". Le cholestérol LDL tout en stimulant le bien-être Cholestérol HDL. Ces fruits sont également riches en acides gras oméga-3 qui, comme mentionné précédemment, aident à éliminer les triglycérides du sang et à réduire l'inflammation.

# 4 Bleuets / Mûres

Ces petites baies regorgent d'éléments nutritifs, notamment de vitamines, de potassium, de minéraux et d'antioxydants. Les bleuets et les mûres contiennent des taux élevés de fibres solubles, ce qui est bénéfique pour maintenir un poids santé, réduire le cholestérol, maintenir une glycémie saine et abaisser la pression artérielle.

Les baies occupent le rang le plus élevé parmi les fruits en matière d'antioxydants, notamment des taux concentrés de flavonoïdes, un stimulant naturel du cerveau qui aide à réduire le déclin des capacités motrices et cognitives lié à l'âge.

Lors de la sélection des baies, notez que plus elles sont foncées, plus elles ont d'antioxydants. Ces fruits sont également anti-inflammatoires. La bonne nouvelle est que les produits surgelés sont aussi bons que frais et faciles à mélanger à vos céréales ou à votre salade du matin.

# 5 Amandes.

Les noix en général sont bonnes pour notre corps, mais les amandes sont les noix les plus denses en nutriments, se classant au premier rang en protéines, en calcium, en vitamine E (qui aide la peau à rester souple), en magnésium et en folate. Les amandes sont également riches en manganèse et en cuivre, nécessaires à la formation du collagène, et peuvent aider les corps vieillissants à paraître et à se sentir plus jeunes.

Un avantage supplémentaire: les personnes à la diète qui mangeaient des amandes perdaient 62% plus de poids et 56% de gras en plus que ceux qui n’en avaient pas, selon une étude de l’Université de Loma Linda en Californie. "La fibre contenue dans les noix peut empêcher votre corps d'absorber une certaine quantité de graisse, accélérant ainsi la perte de poids", a déclaré Michelle Wien, auteur principale, aux mangeurs de RD Almond.

# 6 Gingembre

Le gingembre peut être mieux connu pour sa capacité à soulager les maux d'estomac et à soulager les nausées. Mais il a tellement plus à offrir.

Cette herbe anti-âge est une bonne source de nombreux nutriments, dont le potassium, le magnésium, le cuivre, le manganèse et la vitamine B6; Cependant, la majorité de ses avantages pour la nutrition anti-âge proviennent de ses phytonutriments spéciaux appelés gingérols. Comme le souligne WebMD: "Lorsque vous mangez ou buvez des phytonutriments, ils peuvent aider à prévenir les maladies et à assurer le bon fonctionnement de votre corps." Healthline ajoute: "Le gingérol est le principal composé bioactif du gingembre, responsable de la plupart de ses propriétés médicinales. Il a de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants."

À propos, d'autres herbes telles que l'ail et le curcuma contiennent également des propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager les articulations douloureuses et les muscles raides.

# 7 thé vert matcha

Le matcha provient de la même plante que le thé vert, mais comme il est fabriqué à partir de la feuille entière, il contient une quantité plus concentrée d’antioxydants et de composés végétaux bienfaisants.

La bonne nouvelle est que ces propriétés puissantes peuvent nous aider, à mesure que nous vieillissons, les baby-boomers. Qu'est-ce qui fait du matcha un si super aliment? Son composant clé est l'EGCG, une catéchine liée à la réduction des risques de cancer, de diabète, de maladie cardiaque et de maladie du foie. Chargé avec des antioxydants, le matcha est connu pour ses propriétés stimulant l'immunité et luttant contre les maladies. Selon Healthline.com, "inclure le matcha dans votre alimentation pourrait augmenter votre consommation d'antioxydants, ce qui pourrait aider à prévenir les dommages cellulaires et même réduire votre risque de contracter plusieurs maladies chroniques."

EGCG est également lié aux avantages potentiels de perte de poids. Le matcha peut augmenter votre métabolisme, vous aidant à brûler plus de calories chaque jour et à traiter les aliments plus efficacement. En fait, les chercheurs ont mené une série d'études sur les personnes à la diète et ont découvert que ceux qui buvaient du thé vert perdaient plus de poids que ceux qui n'en buvaient pas.

L'acide aminé L-théanine du matcha, qui stimule la production de dopamine et de sérotonine, contribue à améliorer la concentration et la mémoire. Selon une étude publiée dans la revue Phytomedicine, une consommation régulière de thé vert pourrait même offrir une protection contre la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence.

Un avantage supplémentaire: contrairement au café, les acides aminés contenus dans Matcha aident votre corps à absorber la caféine progressivement, ce qui libère de l'énergie de manière lente et durable. Matcha promet un regain d’énergie de quatre à six heures, qui vous permettra de vous ressourcer.

Janie Zeitlin, diététiste à White Plains, à New York et à New York, affirme que le matcha est un "pouvoir nutritionnel" et un "ajout précieux à tout régime", mais ajoute que la modération est préférable en raison de sa puissance. La plupart des experts recommandent de boire une tasse ou deux par jour.

# 8 haricots

Les experts recommandent aux adultes de consommer trois tasses de haricots par semaine pour promouvoir la santé et réduire les risques de maladies chroniques. Avec raison.

Ce super aliment souvent négligé est considéré comme «sain pour le cœur» car les haricots contiennent une abondance de fibres solubles, qui peuvent réduire les taux de cholestérol et de triglycérides. Les haricots fournissent également une puissante combinaison de vitamines et de minéraux, notamment du magnésium régulant la pression artérielle, du fer énergisant, du calcium, du potassium et du folate renforçant les os, ainsi que des antioxydants. Gardez à l'esprit que plus le haricot est foncé, plus ses niveaux d'antioxydants sont élevés.

En prime, les haricots aident à augmenter les niveaux de l'hormone leptine, ce qui limite l'appétit et peut donc vous aider à maintenir un poids santé. Les haricots sont également métabolisés plus lentement que les autres glucides complexes, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps tout en fournissant une excellente source d'énergie tout au long de la journée.

Une source de protéines relativement peu coûteuse, les haricots peuvent être achetés en conserve, congelés ou séchés. Pour augmenter votre consommation, incorporez des haricots dans les plats principaux comme le piment ou la soupe, utilisez-les comme garniture plutôt que dans du pain ou des pommes de terre, mélangez-les à une salade ou mangez des en-cas comme des pois chiches rôtis ou du houmous. Ayez dans votre garde-manger une variété de haricots, y compris des haricots rouges, des haricots Pinto, des haricots noirs, des haricots de Lima, des pois aux yeux noirs, des haricots garbanzo (pois chiches), des pois cassés, des haricots fava et des lentilles.

Quinoa # 9

Le quinoa d'Amérique du Sud est bien connu des végétaliens et des végétariens, car il s'agit d'une protéine complète, riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, tels que le B2, le magnésium, le cuivre, le fer et le phosphore.

Le quinoa est facile à utiliser à la place d'autres céréales, pâtes ou riz blanc. Excellente source de protéines avec une quantité suffisante de tous les acides aminés essentiels, il contient plus de nutriments que la plupart des céréales.

En outre, le quinoa contient de grandes quantités de flavonoïdes, notamment de la quercétine et du kaempférol. Ce sont de puissants antioxydants ayant plusieurs avantages pour la santé.

# 10 Chocolat Noir

D'accord, j'ai gardé le meilleur pour la fin. Qui n'aime pas le chocolat? Il se trouve que le chocolat noir de qualité est riche en fibres, en fer, en magnésium, en cuivre, en manganèse et en quelques autres minéraux.

Le chocolat noir contient également des composés organiques qui agissent comme antioxydants, notamment des polyphénols, des flavanols et des catéchines. Certaines études indiquent que la consommation régulière de petites quantités de chocolat noir peut faire baisser la pression artérielle et réduire de 20% le taux d'accidents vasculaires cérébraux chez les femmes.

Plus le chocolat est foncé, plus la teneur en graisse et en sucre est basse. Cependant, ne devenez pas fou. Malheureusement, il y a 170 calories dans un morceau (une once) de chocolat noir et la friandise contient du sucre ainsi que tous ces nutriments, il convient donc de la consommer avec modération. Néanmoins, j’adore le fait que le chocolat noir puisse être considéré comme un aliment santé, mais vous?